Опис
СКОВОРОДА “ПОЛОВЕЦЬКА“ Ф 2 метра, НА ДРОВ'ЯНІЙ ТОПЦІ.
Модельний ряд виробів Сковорода “Половецька“ включає в себе три розміри - Ф 1.5 м, Ф 2 м, Ф 2.5 м. Комплект складається зі сковороди і топки. Комплект може бути встановлений у будь-якій точці міста на асфальті, на бруківці, на ґрунті. Кільцева топка встановлюється на підкладку зі складового рулонного базальтового полотна товщиною 10 см, розміром 2*2 метри. Сковорода перед початком роботи розміщується на окремій кільцевій підставці. У топці на базальтовій основі розводять вогонь на дровах. Після загоряння вогонь розподіляється кочергою рівномірно по площі топки. Період підготовки жару 30-40 хв. на сухих дровах. Сковорода розміщується на палаючій топці та проходить цикл смаження 20-30 хв. За потреби більшого вогню дрова додають у зазор між сковородою і топковою камерою. Розподіл дров здійснюють вручну довгою кочергою. Досягається максимальна візуалізація процесу приготування. Після готовності 4 оператори знімають сковороду вручну з дров'яної топки і встановлюють на кільцеву підставку. Процес перемішування страви здійснюють довгими дерев'яними лопатками. Процес видачі - гарнірними ложками.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
1. Сковорода “Половецька“ Ф 2 м, висота 25 см.
2. Топкова камера Ф1.8 м, висота 40 см.
3. Основа - базальтове полотно 2*2 м, висота 10 см
4. Веселка дерев'яна - L1.6 м, 2 шт.
5. Кочерга / совок 1 к-т
6. Маса виробу в зборі 140 кг
* https://www.youtube.com/watch?v=poJLKSTBBBY&t=12s
** https://www.youtube.com/watch?v=rEMw3q66rL4
*** https://www.youtube.com/watch?v=NyeuOWP1lyc
Доставка по всій Україні та СНД
Характеристики
| Материал |
Сталь |
| Состояние |
Новое |
| Форма |
Круглая |
